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提到烤栗（甘栗），它无疑是秋天的美味代表和冬日零食的经典选择。那股温和的甜味和软糯的口感，总让人忍不住一个接一个。其实，栗子不仅仅是好吃而已，它还是一款富含对身体有益营养的「健康零食」。 维生素 C 含量意外丰富 每 100 克生栗子 中约含有 33m...

木守庵所呈现的烤栗，并非只是简单烤制的栗子。在其背后，蕴含着严苛的自然环境，以及匠人倾注心血的精湛技艺。 源自中国北部·万里长城脚下 木守庵所使用的栗子，生长于中国北部、万里长城周边地区。这一地区冬季气候极为严寒，气温有时甚至会降至 零下20℃...

一直以来承蒙您对木守庵的关照与支持，谨致以诚挚的感谢。 自从从南砂迁至龟户，转眼已过去7年。无论是前来参拜龟户天神、香取神社的游客，还是当地的居民朋友，能够被大家记住并长期厚爱，我们由衷地表示感谢。 然而，因建筑老化需要进行重建工程，本店决...

为什么甘栗(烤栗)多为中国产？？ 经营烤栗店久了，常常会从顾客那里听到这样的话。 但站在顾客的立场上，会这样想也完全可以理解。简单来说，国产栗子和中国产栗子在“性格”上本就有所不同，而更适合做成「甘栗」的，正是中国产的栗子。 因此，这次就来为大...

用于祈求好运的「胜栗」 你听说过「胜栗」这个说法吗？如果不是对历史很熟，或是非常喜欢栗子的人，可能很多人并不了解。其实在日本历史上，有一种被称为「三献之仪」的战胜祈愿仪式，而胜栗正是当时所使用的下酒菜（肴）之一。 关于起源虽有多种说法，但...

烤箱加热 2 分钟｜这一种方法就够了 如果您只想知道结论，到这里就可以停止阅读了。 接下来会继续进行一些说明，不读也不会有什么损失。 算是栗子店的小知识分享。 这是很多顾客都会向我们反映的情况——当你满心期待地想吃甘栗时，却遇到下面这些问题：① 外...